En el año 1745, el Cabildo, en un acto oficial, asigna un nuevo nombre para la plaza de San Telmo: ¨Plazuela de la Residencia¨. Allí, se estacionaban las carretas.
En el año 1784, los vecinos del barrio de San Telmo se hacen cargo de la plaza y la emplean como parada de los carros. Crean un mercado para cuando, por el arroyo, no se podía cruzar al centro.
En el año 1816, en el mes de septiembre, en Buenos Aires, se conoce la noticia de la Declaración de la Independencia en la provincia de Tucumán, realizada el día 9 de Julio. Los porteños se adhirieron a la independencia del imperio español, y demás poderes, leyendo el acta correspondiente al Congreso de Tucumán, en el barrio de San Telmo, en una junta en la plaza.
En el año 1820, a la plaza se le designa el nombre de Plaza de Comercio.
En la década de 1860, en la plaza se dispone el Mercado de Comercio, el cual es demolido en el año 1897, al construirse el actual Mercado de San Telmo. La plaza vuelve a funcionar como espacio abierto.
En el año 1828, el caudillo federal, Manuel Dorrego, fue ejecutado en un enfrentamiento con el unitario Lavalle.
El 15 de Mayo del año 1900, por medio de una ordenanza, y en honor al mencionado coronel, la plaza de San Telmo comienza a llamarse Plaza Dorrego
Un dato curioso es que, previamente, en el año 1891, la Municipalidad quiso designar a la Plaza Constitución con el nombre de Plaza Dorrego, pero el pedido fue rechazado por cuestiones políticas. Si no, otro hubiera sido el nombre de la hoy famosa Plaza Dorrego de San Telmo.
En el año 1927, ocupó gran parte de la Plaza Dorrego, el monumento denominado ¨Canto al Trabajo¨, realizado por Rogelio Yrurtia.
En el año 1937, trasladaron dicho monumento a la Plazoleta Olazábal, en la esquina de Paseo Colón e Independencia, en el barrio de San Telmo.
La Plaza Dorrego quedó abandonada, cubierta de polvo, damnificando al hospital contiguo (que hoy continúa a cargo del Gobierno de la Ciudad), por lo que luego se la pavimentó, como la vemos hoy.

Con el pasar de los años, la Plaza Dorrego se utilizó para celebrar eventos oficiales, de religión, o de tipo estudiantil.
En el año 1970, el arquitecto José María Peña, funda la Feria de San Pedro Telmo.
En el año 1978, la Plaza Dorrego de San Telmo, se declara Lugar Histórico Nacional, por haberse unido, sus pobladores, a la Declaración de la Independencia Argentina.
A principios de la década de 1990, los vecinos, junto con la Municipalidad y la Fundación Antorcha, remodelaron la Plaza Dorrego, convirtiéndose, poco a poco, en el centro turístico más importante de San Telmo.